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Produits de Laboratoire
COMPOTE DE POMME 24% 5/1
NAPPAGE BLOND
1 KG
GLACAGE NEUTRE A FROID "PRÊT A L'EMPLOI" 6KG
NAPPAGE BIB "MACHINE" NEUTRE 12KG
FONDANT BLANC SOUPLE 1
5KG
SUCRE GRAINS N°10
5KG
GLUCOSE ATOMISE
1KG
FOURRAGE CARAMEL
6KG
POUDRE A LEVER
1KG
GELATINE POUDRE "POISSON"
1KG
COMPOTE DE POMME Avec MORCEAUX 24% 5/1
NAPPAGE BLOND
6 KG
GLACAGE MIROIR CARAMEL
5KG
NAPPAGE BIB "MACHINE" BLOND 12KG
SUCRE CRISTAL
20KG
PATE A SUCRE DÉCOR BLANCHE
5KG
CREME PATISSIERE A CHAUD
5KG
AGAR-AGAR POUDRE 1KG
KREMFIX "Chantilly"
0,750 KG
GELATINE FEUILLE OR 500F
200 Bloom
COMPOTE DE POMME 30% 5/1
FONDANT BLANC
1KG
FONDANT BLANC PATISSIER Carton 15KG
SUCRE SEMOULE
20KG
FOURRAGE CITRON 6KG
GELEE BAVAROISE
5KG
GELATINE FEUILLE ARGENT 400F
180 Bloom
NAPPAGE ROUGE
1 KG
FONDANT BLANC PATISSIER
1KG
SUCRE GLACE SPECIAL DECOR
10kg
SUCRE GRAINS N°6
5 KG
GLUCOSE "DUR"
5kg
FOURRAGE FRAMBOISE LINZER 8KG
SUCRE VANILLE
1KG
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